Norwich, angolok, kis tudomány

http://hvg.hu/nagyitas/20091110_Nikon_small_world_fotopalyazat.aspx

Edinburgh az egyik whiskey bolt előtt- lenne mit végigkóstolni.

A britek odavannak a tejszínért. A boltokban megtalálható a half cream (12% zsírtartalom), a whipping cream (35% zsírtartalom), a double cream (48% zsírtartalom), és egyes helyeken a clotted cream is (55% zsírtartalom). A clotted cream igazábol Devon és Cornwall környékéről származik. A tejszínt felmelegítik, hogy több folyadék párologjon el, és ennek eredményeképp egy vajszerű, sárgás krémet kapnak. Tradicionálisan teával szolgáják fel (gondolom délután), édes scone-nal (nagyobb pogácsaszerű péksütemény) és szamóca vagy málnalekvárral.

http://www.bbc.co.uk/food/glossary/c.shtml?clotted_cream

Ma indul a 2009-2010-es futball szezon, ha minden igaz, 3 órakor. Na nem a Premier League, ahogy nézem. Nem írtam, de a Norwich City FC elég rossz szezont zárt, így most a League One-ban indul (=NBIII). A környéken így most két jobb csapat is van, Peterborough és Ipswich (mindkettő a Championshipben játszik- NBII). Mellesleg pénteki hír, hogy Priskin Tamás 3 éves szerződést írt alá az ipswichi csapattal.

Sikerült az előző katasztrofális szezont egy még katasztrofálisabb kezdéssel megfejelni: Norwich-Colchester 1-7.

http://www.canaries.co.uk/page/Welcome

http://news.bbc.co.uk/sport1/hi/football/teams/i/ipswich_town/8188948.stm

Életem első brit receptje, amibe bele mertem vágni. Egyszerű és nem áll messze a magyar gyomortól. Elméletileg Gordon Ramsay receptje alapján:

Hozzávalók:

Húsos mártás:

• 2 evőkanál olaj
• 1 vöröshagyma kockára vágva
• 1 nagy sárgarépa kockára v karikára vágva (ízlés szerint lehet több is, ha az egészségesség látszatára vágyunk)
• 500g darált marhahús (lehetőleg sovány)
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 300 ml marhahúsleves (vagy 300 ml víz egy leveskockával)
• másfél evőkanál Worcestershire-mártás (elárulom, a magyarban meghonosodott kiejtéssel szemben itt így mondják : wʊstəʃɪər )
• Pár friss kakukkfű (ill. szárított)
• só ízlés szerint

Megpároljuk a hagymát és a répát az olajon (5 perc), majd hozzáadjuk a húst és nagy lángon folyamatos kevergetés mellett barnára pirítjuk (5 perc). Majd belekeverjük a paradicsomszószt (1 perc főzés), azután felengedjük a húslevessel, hozzáadjuk a szószt és a fűszereket. Alacsony lángon fedő alatt 20 percig főzzük, majd 10 percig fedő nélkül, hogy a felesleges folyadék elpárologjon.

A tört krumplihoz:

• 700 g krumpli
• tej
• frissen őrölt szerecsendió
• 50g reszelt sajt (lehetőleg egy karakteresebb, sósabb fajta- extra mature Cheddar, de bármi megteszi)
• só, esetleg bors

Megfőzzük a krumplit, majd összertörjük, ízesítjük.

Egy tepsi v hőálló tál aljára belemerjük a húsos szószt, majd a tetejére rétegezzük a tört krumplit. A tetejét megszórjuk a sajttal majd az előmelegített sütőben (180 fok/4-es gázfokozat) pirosra sütjük. Egy igazi angol párolt zöldséget is ad mellé, lehetőleg brokkolit.

Gordon Ramsay még variál annyit a témán, hogy a krumpli felét paszternákkal helyettesíti.

Néhány receptben a húshoz vörösbort is adnak.

A "nagy" különbség egyébként a cottage pie meg a shepperd's pie között annyi, hogy az utóbbit birkából készítik.

Happisburgh (ejtsd: heɪzbrə/ HAYZ-brə) szintén a tengerparton fekszik. A kisváros büszkessége a világítótorony. Igazat megvallva nem a legszebb hely a Földön. A templom közelében található a helyi caravan park (lakókocsik dögivel). A partra egy ronda vaslépcső vezet le (a homokfal nem igazán járható). Ezektől eltekintve jót lehet sétálni a homokban.

A város a partról. Torony, templom, házak.

Világítótorony.

A tengerpart:

Azúr tenger:

Parti fecske, fészkek.

Mit csinál egy kiábrándult, brit ex-kutató? Világgá megy. :) Deano kalandjai: www.deano.de.

Minden évben áprilisban rendezik meg a London maratont, ami az utcai futóversenyek egyik legrangosabbika. Chris Brasher olimpiai bajnok az 1979-es New York maraton teljesítése után határozta el, hogy Nagy-Britanniának is szüksége van egy hasonló sporteseményre. Két évvel később 1981-ben rajtoltak el az első London maratonisták. Azóta londoni verseny alaposan kinőtte magát, hiszen Bostonnal, Berlinnel, Chicagoval és New Yorkkal együtt az öt legnevesebb maraton egyike (World Marathon Majors).

Eredmények 2009:

Kerekesszékesek:

Férfi:

Kurt Fearnley (Aus) 1:28:56 David Weir (GB) 1:28:57 Ernst Van Dyk (RSA) 1:28:59

Női:

Amanda McGrory (USA) 1:50:39 Sandra Graf (SUI) 1:50:40 Diane Roy (CAN) 1:50:41

Atléták:

Férfi:

1. Sammy Wanjiru (KEN) 2hrs 05 mins 10 sec
2. Tsegaye Kebede (ETH) 2:05:20
3. Jaouad Gharib (MAR) 2:05:27

Női:

1. Irina Miktenko (GER) 2hrs 22mins 11sec
2. Mara Yamauchi (GBR) 2:23:12
3. Liliya Shobukova (RUS) 2:24:24

Tippek:

http://news.bbc.co.uk/1/hi/uk/8019099.stm

http://www.london-marathon.co.uk/site/

Sugar sweet, if only they all knew
Jam, can't spread no more you've took my bread
Energy, just work, no rest or play
Me, myself I'd rather be alone again

CHORUS:
So you can do what you like -Do what you like
No need to ask me -Do what you want
Do what you like -Do what you like
No need to tell me -Do what you want

Cherry pie, you're not as cute as me
Ice, could never be as cold as you
Recipe, you stir me up inside
Me, myself I'd rather be alone again

http://www.dailymotion.com/video/xette_take-that-do-what-you-like

A The Independent magazin egy szubjektív listát állított össze azokról a dolgokról, amiktől Nagy-Britannia az ami.

1. Alcopops- alacsony alkoholtartalmú, ízesített italok.

2. Allotments- hobbikertek.

3. Apologising- bocsánatkérés.

4. The Archers- a brit Szabó család, folytatásos rádiójáték.

5. Bandstands.

6. Blanket- takaró.

7. Cagoules- esőkabátok.

8. Caravanning- lakókocsizás.

9. Corner Shop- kisbolt.

10. Crumpets- sós keksz (?).

11. Dining at the roadside.

12. Dogging- parkolóban kukkolni másokat, ahogy szeretkeznek.

13. Flasks- flaskák.

14. Gnomes- kertitörpék.

15. Jumble sales- "bolhapiacok".

16. Morris dancing.

17. Net curtains- csipkefüggönyök.

18. Pasties- "péksütemények".

19. Pigeons- galambok.

20. Readers' wiwes-

21. Furcsa, vicces alakú zöldségek.

22. Shipping forecast- tengerészeti időjárásjelentés.

23. Sovereign rings- pecsétgyűrűk.

24. Tunnock's- skót édességgyár.

25. Yellow lines- sárga csíkok az útszélen.

http://www.independent.co.uk/news/uk/this-britain/notes-on-a-small-island-the-things-that-really-make-britain-great-910558.html

Most láttam, hogy egy magyar lányt is beválogattak a Britain's Next Top Model műsorba.

http://www.livingtv.co.uk/shows/bntm5/index-new.php

Kétség nem fér hozzá, hogy a britek első számú celeb párja Victoria és David Beckham. Az angol nők szemszögéből Victoria a követendő stlusikon, aki mindig tökéletes, akit kizárólag szűk ruhákban és lehetetlen magassarkú cipőkben lehet látni. Azért gyakran kritizálják is anorexia gyanús alkata miatt, valamint a róla sugárzó masszív boldogtalanság miatt, ember nem látta még ezt a nőt mosolyogni. David viszont sérthetetlen, az álompasi, függetlenül attól, hogyan futballozik. Igazából nem kell őket bemutatni, inkább csak egy-két érdekesség:

Victoria:

Gazdag családból származik, ezért is kapta a Spice Girlsben a Posh Spice becenevet (posh= elegáns, sikkes, flancos).

Tiniként színjátszást tanult (Jason Theatre School, Laine Theatre Arts College.

Amikor Daviddel megismerkedtek, valószínűleg ő volt híresebb a Spice Girls révén, akikkel kilenc listavezető kislemezt adtak ki.

A Spice Girls egy megcsinált együttes volt, a The Stage magazinban feladott hírdetésre válaszoltak a lányok, és hosszas válogatás után alakult ki a végső felállás. Az együttes eredeti neve Touch volt.

Az együttes felbomlása után Victoria próbálkozott szólókarrierrel, szült három gyereket, szerepelt néhány valóságshow-ban, újabban a divattervezés felé fordult figyelme.

Legújabb kollekciója: http://www.victoriabeckhamcollection.com/

David:

Anyai nagyapja zsidó származású.

Karrierje kezdetén volt próbajátékon a Norwich City FC-nél, de első szerződését a Tottenhamtől kapta.

14 volt, amikor a Manchester United felvette az ifi csapatába, és 20 évesen mutakozott be a Premier League-ben.

Eddig 110-szeres válogatott, amivel második az angol foci történetében, egyedül Peter Shilton előzi meg, aki 125-ször szerepelt a nemzeti tizenegyben. 59-szer volt a csapat kapitánya.

A válogatottból egyedül ő játszik külföldön.

Három egymást követő világbajnokságon sikerült gólt lőnie.

Szívesen jótékonykodik, az UNICEF jószolgálati nagykövete valamint a Malaria No More alapítvány szóvivője.

Blogot ír: http://www.davidbeckham.com/news.php

https://www.youtube.com/watch?v=P842Tmi6lrc&feature=related

Ranworth egy kis falu a Malthouse Broad, a Ranworth Broad és a Bure folyó találkozásánál. A település nevezetessége a St. Helen templom, amelyet a Cathedral of the Broadland néven is illetnek. A toronyba fel lehet mászni (kb. 90 lépcsőfok), és csodálatos kilátás nyílik a vidékre.

http://b-oldal.blog.hu/2009/04/08/magyar_zenesz_menni_london_szerencset_probal

A statisztikai hivatal adatai alapján 2008. áprilisában egy átlagos brit hetente bruttó 479 fontot keresett (férfi 521 font, nő 412 font), ha teljes munkaidőben dolgozott. (Durván napi 22 000 Ft., illetve havonta 480 000 Ft.) A minimálbér 2008. októberétől 5.73 font/óra 22 év felettieknek. (Durván napi 15 000 Ft., illetve havonta 322 000 Ft.)

Rezsiköltség (személyes adatok):

Lakbér: 450 font (144 000 Ft.)

Council tax: 64 font (20 480 Ft.)

Gáz: 30 font (9 600 Ft.)

Villany: 13 font (4 160 Ft.)

TV, telefon, internet: 20 font (6 400 Ft.)

TV licence: 12 font (3840 Ft.)

Összesen 589 font (188 000 Ft.)

(320 Ft/font árfolyammal számoltam.)

http://www.statistics.gov.uk/cci/nugget.asp?id=285

http://www.berr.gov.uk/whatwedo/employment/pay/national-minimum-wage/index.html

A bloke walks into a Glasgow library and says to the prim librarian,

'Excuse me Miss, dey ye hiv ony books on suicide?'

To which she stops doing her tasks, looks at him over the top of her glasses and says,

'Fook off, ye'll no bring it back!'

Treble= (egyik jelentése) mesterhármas (Ugye Steven Gerrard a hétvégén három gólt lőtt az Aston Villának.)

Norwich-hoz legközelebbi broad (tó) a Whitlingham Country Parkban található. A többi broadhoz képest ez egy vadonatúj képződmény, ugyanis az 1990-es években alakították ki a jelenlegi két medret. A területen kavicsot/sódert (gravel) bányásztak, amit a város nagyszabású építkezéseinél használtak fel (Chapelfield, Castle Mall, Forum). Napsütéses hétvégén könnyen elérhető célpont.

http://www.tournorfolk.co.uk/whitlingham.html

Kelet-Anglia, azon belül is Norfolk és Suffolk egyik természeti nevezetessége a Broadland/The Broads, amelyet folyók és tavak többé-kevésbé összefüggő hálózata alkot. Az 1950-es években derült csak ki, hogy a tavak humán közreműködéssel jöttek létre. A középkorban földfelszíni tőzegbányák voltak a mai medrek helyén, de a tengerszint és a talajvízszint emelkedésével a kialakult medencék lassan feltöltődtek vízzel. A terület népszerű turisztikai célpont (túrázás, vízes sportok, biciklizés, vadvilág).

http://www.visitnorfolk.co.uk/norfolk/norfolk-broads.aspx

A munkanélküliek száma ma elérte a 2,03 milliót. A pénzügyi válság és a sorozatos elbocsátások következtében ez az elmúlt 12 év legrosszabb rátája. Munkavállalóként most csak akkor érdemes ide elindulni, ha biztos az állás.

Nem tudom, a bundás kenyér hungarikumnak számított valaha is, de a világ ezen a felén French toastként ismerik (wikipedia szerint az "eggy bread" is jó). Mondjuk az édes változattól először ledöbbentem, de az is finom.

Sőt:

"The cooked slices can be served with a variety of toppings, including jam, butter, peanut butter, honey,Marmite, vegemite, maple syrup, fruit syrup, molasses, apple sauce, beans, beef, lard, whipped cream, fruit, tomato sauce (when powdered sugar/sugar is not used), chocolate, sugar, yogurt, powered sugar, marmalade, bacon, duck fat (in Northern Ireland), treacle, cheese (often with ham), gravy or various nuts such as pecans. Heating the oil/butter with chopped garlic, chillies or onions is an effective way to add extra flavor to the dish."

Nem említettem még, de a városközpontban, a piacon van egy magyar stand. Ha éppen nagyon hiányoznának a hazai ízek, itt be lehet szerezni egy-két dolgot. H sor a Tesco felől.

http://www.globalstore.eu/

http://www.norwich-market.co.uk/

Az 2009-es moziévad erős darabokkal indult, vagy csak a karácsonyi uborkaszezon után tűnik minden egy kicsit jobbnak? Az egyik kötelező alkotás ezek közül a 14 Oscarra jelölt Curious Case of Benjamin Button (Benjamin Button különös élete). Igaz a jelölésekből mindössze háromat sikerült díjra váltani, és azok is a technikai kategóriák voltak (makeup, visual effects, art directing).

A történet középpontjában Benjamin Button  (Brad Pitt) áll, aki a sors különös fintora révén öregnek születik, és az évek múlásával egyre csak fiatalodik. Gyerekkorát egy idősek otthonában tölti, és itt ismerkedik meg egyetlen igaz szerelmével, Daisyvel (Cate Blanchett). Többször egymás felé sodorja őket a sors, de csak sok év elteltével érkezik el az a pillanat, amikor a szerelmük végre kibontakozhat. A tragédiájuk az, hogy csak viszonylag rövid boldogság adatik meg nekik.

Én felemás érzésekkel jöttem ki a moziból. Nem volt kínszenvedés végigülni a röpke 166 percet, mégis a sokat markol, keveset fog mondás jutott eszembe. Érezhetően NAGY filmet akartak készíteni az alkotók, így aztán belekeveredik  az eseményekbe a világháborúktól kezdve a néger kérdésen át a Katrina hurrikán is. 7/10

Az eredeti novella itt olvasható:

http://xroads.virginia.edu/~HYPER/Fitzgerald/jazz/benjamin/benjamin1.htm

Norwich (ejtsd Norics, nɒrɪtʃ) "a fine city".

Lakosság: 132,200

Terület: 39.02 km²

Népsűrűsség: 3388 / km²

Lakosság etnikai összetétele:

93.2% fehér (white)
1.4% keverék (mixed race)
2.3% dél-ázsiai (South Asian)
2.1% kínai (Chinese or other)
1.0% fekete (Black)